Trung thu 2023, Gánh chọn “Hoa Trăng” làm chủ đề cho Bộ sưu tập bánh trung thu lần này. Những chiếc bánh trung thu với lớp vỏ vàng ươm, mềm xốp cùng 8 vị nhân bánh mang tinh thần giữa truyền thống kết hợp với hiện đại, ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng, không chất bảo quản nên bánh luôn tươi mới, công thức chế biến ít ngọt, được kết hợp với các loại hạt organic tốt cho sức khỏe. Từng chiếc bánh thơm ngon là bao nhiêu tâm huyết mà Gánh gửi gắm và tỉ mỉ đến cả khâu thiết kế bao bì vô cùng sang trọng và tinh tế.